El ser humano descubrió el fuego y logró domesticarlo aproximadamente en el año 500.000 a. C., pero no fue hasta principios del siglo XVIII que construyó la primera cocina a gas que multiplicó las posibilidades del arte culinario.
Desde Longvie se fabrican alrededor de 250 cocinas por día con un volumen de ventas de 4.500 unidades al mes. El proceso comienza en el sector de matricería, donde se preparan los moldes de cada uno de los componentes que lleva una cocina: un promedio de más de mil que van desde las puertas hasta los quemadores, pasando por los barrales internos y las rejas de las hornallas.
Periodista: Cecilia Acuña
